Mật ong dú cho người bận rộn: dùng thế nào để không quên và không phí

Cách phí tiền phổ biến nhất với mật ong dú không phải mua nhầm hàng, mà là mua rồi quên. Hũ nằm trong tủ nửa năm, lên men, rồi bỏ. Ba thói quen dưới đây giải quyết chuyện đó.

1. Đặt hũ ở nơi bạn đi qua mỗi sáng

Không cất sâu trong tủ. Để ngay cạnh ấm nước hoặc trong ngăn mát ở vị trí ngang tầm mắt. Thứ nhìn thấy thì được dùng; thứ khuất thì bị quên. Đây là cách đơn giản nhất và hiệu quả nhất.

2. Gắn vào một việc đã có sẵn

Đừng đặt mục tiêu uống mật mỗi ngày. Gắn nó vào việc bạn vốn đã làm: ly nước ấm đầu ngày, hũ sữa chua buổi chiều. Thói quen mới bám vào thói quen cũ thì bền hơn nhiều.

3. Mua đúng cỡ

Hũ 100 ml dùng hết trong hai tới ba tuần với một người. Đó là cỡ nên chọn nếu bạn chưa chắc mình sẽ dùng đều. Mua hũ 500 ml vì rẻ hơn tính trên mililít rồi dùng nửa năm là lỗ.

Mang theo đi làm

Chia sang một hũ nhỏ khô ráo, để trong ngăn mát ở văn phòng nếu có. Nếu không có tủ lạnh, để trong ngăn kéo tránh nắng và dùng hết trong vài tuần. Kèm một thìa riêng — dùng thìa cà phê chung ở văn phòng là cách đưa nước và men vào hũ.

Cách pha nhanh nhất

Rót nước nguội vào ly trước, thêm nước sôi cho tới khi ấm vừa tay, rồi mới cho mật. Làm theo thứ tự này thì không bao giờ lỡ pha vào nước quá nóng, và mất đúng mười giây.

Hỏi đáp nhanh

Quên mất một tháng thì mật còn dùng được không?

Nếu để ngăn mát, nắp không phồng và ngửi vẫn thơm thì dùng được. Nếu để ngoài nhiệt độ phòng thì kiểm kỹ trước.

Có nên pha sẵn cả bình cho cả ngày không?

Không nên. Mật pha loãng để lâu là môi trường cho men. Pha từng ly.

Dùng buổi tối có được không?

Được. Không có giờ bắt buộc; giờ nào bạn nhớ được đều đặn là giờ tốt nhất.